世界三大著名美食国家排名为：中国，日本，法国。虽然，根据2017年米其林美食指南显示，日本有32家三星餐厅，法国有26家紧随其后，而中国却仅有1家。

在这三个被誉为排名最前的美食国家，作为美食的灵魂人物，厨师这个职业的社会地位却有着天壤之别。在法国，烹饪是被视为一种艺术，美食对于法国人来说就是生命，没有美食的日子生命都不会精彩，所以厨师在法国和音乐家画家一样拥有很高的社会地位。

在国内,厨师的地位一直比较尴尬。很多人一边高呼“民以食为天,厨师是餐桌营养师”,另一方面又告诫自己的孩子“君子远庖厨”。其社会地位不要说与医生、公务员、教师比，就算是比办公室上班的普通白领也有所不如。

其实，厨师是一个不会被淘汰的行业，你不用担心像其他行业一样因为更新迭代而被淘汰。无论哪个国家，厨师都是非常重要的工作。

在国外，厨师有着很好的就业前景，目前世界华人中餐馆遍布全球，基本上都是中档餐厅和快餐小吃类型的店，雇主招聘中餐厨师也没有特殊技术要求，但更多是选择厨师的性格和吃苦耐劳的品质，能熟练掌握烹饪技巧和适应服从的品性，除此之外很少有南北方厨师要求。

而在国内，优秀的厨师非常多，川菜、粤菜、鲁菜、东北菜等菜系也多，因此工作的竞争力较大，而各种餐厅对菜品要求较高，经常要更新、创新，一旦无法达到要求，随时面临失业。所以，国内的厨师工作不是很稳定，失业以后无法快速找到自己满意的工作，就造成上班的工作时间短、收入不稳定等现状。

但如果你前往国外当厨师，拿到工作签证后，雇主会给你提供稳定的工作，按照合同期限履行职务，工作是非常稳定的，期满后可以续签，完全不耽误你赚钱！

而一个厨师出国最好的年龄段在25-38周岁之间，一些条件比较好的厨师可以适当放宽要求。大多数国家没有语言和学历的要求，少数国家如：澳大利亚、加拿大、新西兰、英国等主要移民国家有英语或法语要求，其他国家如果是纯厨师劳务基本上就没有语言要求。

海外厨师招聘的种类有中餐厨师、日餐厨师、泰餐厨师、面点师、拉面师、营养师、雕刻师等几乎各种专业性的人才。

厨师出国的工作合同都是2-3年或以上，很多国家合同期满雇主会根据你的能力来找你商量是否要继续工作，如果你觉得工作还满意并且还愿意继续留下来那么通常还可以和雇主续签一年，一年以后根据表现还能再续签下去。（这里的合同需要根据每个国家的政策和厨师个人能力来定通常是可以工作3年或以上，最长只能工作4年，加拿大甚至可以以此来申请移民）